ちょっとそこまで朝の水浴びに。
Umi ni ikanai? おぼえたての日本語と
¨Lad os tage et bad i havet” 発音のむづかしいデンマーク語をそれぞれとなえながら
３人で朝の海へ
この道をてくてく１０分あるく。
此処は海草を採ルノに最適な場所
ということで
ひと泳ぎ、（わたしはひと浮かび）した後に海藻採集をする。
此処ボンホルムではじわじわと
健康食好きなひとびとのあいだで海藻がはやってきているとか。
一番わかりやすいのがこの平べったい海藻。
かなりしっかりとした昆布の様で
真ん中にこぶみたいなのがある。そのこぶのことをblærとよぶ、
だからblæretang ブレアタン 海藻がタン。
食べ方を本とインターネットを駆使して調べる。
このbrærtag海藻の食べ方について
パンに入れたりクネッケに入れたりもしていた。
まぁ海藻だから、ゆでてたべればいいんじゃない。と私はおもうけど
彼らはこの見慣れない食べ物のちゃんと食べ方を知りたいらしい。
「よく洗って砂をとって、３０秒熱湯で湯がいて冷水にとる。」
そのとおりにゆでて、醤油とレモンで今日の夕食の一品に。ちょっと固めのシャキシャキの歯ごたえ／
もうひとつの美しい若緑のアオサのような海藻については
どこを探しても名前も食べ方も見当たらなくて、
「う〜んこれはやめておこう、」ということに。
それでも見るからに美味しそうだから
こっそりこれもさっとゆでてごまと醤油でたべてみる。
おいしい。
海で採って食卓へ、その一連の行為を
日本でなくてボンホルム島で初体験した夜でした。
ちなみにこのbrærtag海藻の食べ方について
パンに入れたりクネッケに入れたりもしていた。
なんだか、ここにきて
かれらといっしょにすごしていると
自分の前に存在するなんて
おもわなかった窓がいくつもこの世界にあることにきづかされる。
閉じていた扉を いくつもいくつも
目の前でひらいてくれた
そこから眺める世界は
どれも美しくて
それを感じて味わって過ごすこと
をいつだってあきらめないことも。
